Е. Паньи занимается поэзией как профессией уже более 15 лет, состоит не в одном литературном объединении. Ее стихи не раз публиковались в Сети на различных литературных сайтах и журналах, а также в бумажных поэтических альманахах. Часто читатели отмечают в ее произведениях многослойность смысла, игру слов, иронию и серьезность одновременно, проникновение обнаженных чувств до самого нутра, которые вызывают мурашки и оставляют волшебное послевкусие.