Анна Марковна Маркова

К сожалению, нет возможности загрузить файлы. Поэтому содержимое всех файлов пришлось «слить» в один. Что получилось — то получилось. В этом тексте вы найдёте следующие темы: 1. Работа с хронометражом — видео (обернуть книгу): вопросы по хронометражу, индивидуальные задания, ответы на вопросы. 2. ОБЕРНУТЬ КНИГУ — техпроцесс по переходам: привязка хронометража к техпроцессу. 3. Анализ хронометража и расчёт нормы времени. 4. Алгоритм обработки данных хронометража. Не падайте духом! РАБОТА С ХРОНОМЕТРАЖОМ-ВИДЕО (ОБЕРНУТЬ КНИГУ) Просмотрев видео достаточное количество раз (можно в ускоренном режиме), ответьте на следующие вопросы. 1. Что является заготовкой — лист бумаги, обложка или книга? 2. Какие действия составляют операционное время? 3. Что является подготовительно-заключительным временем, и присутствует ли оно на видео? 4. Что входит в состав вспомогательного времени? 5. Что однозначно должно быть исключено из времени хронометража? 6. Чтобы взять телефон, работница откладывает ножницы, а потом снова их берёт для продолжения работы. Надо ли засчитывать это время? 7. Какую ошибку в работе совершила работница, оборачивая вторую книгу? 8. Для исправления ошибки пришлось снова взять ножницы, клей, обрезать углы и отложить ножницы, клей. Надо ли эти действия включать во время хронометража? 9. Какое ещё время, кроме перечисленных, вы видите на видео в хронометраже? 10. Подготовительно-заключительные работы присутствуют на видео в полном объёме? 11. Вспомогательные работы полностью присутствуют на видео? 12. Можно ли сделать общий хронометраж, не разделяя Топ, Твсп. и ПЗВ? 13. Почему оборачивание книги разделяется на несколько этапов, а не оборачивается одна книга от начала и до конца? ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ЗАДАНИЯ 1. Определить Тшт, не разделяя на виды времени. 2. Определить Топ. 3. Определить Твсп. 4. Определить % на ПЗВ и % на ВУ ОТВЕТЫ НА ВОПРОСЫ 1. Заготовка — это то, что в результате работы видоизменяется. Изменится ли сама книга после завершения рабочего процесса? Нет. Обложка — это окончательный вид, который примет лист, после того, как им будет обёрнута книга. Значит, заготовкой является лист. 2. Операционное время, т.е. процесс видоизменения листа, будет состоять из трёх этапов: загибание краёв листа по формату книги, обрезание углов, окончательное оборачивание с подклейкой. 3. Подготовительно-заключительное время на видео присутствует. Это, когда мы берём стопку книг с места их хранения и перекладываем её на рабочий стол, открываем клей. Точно также берём стопку листов с места хранения и перекладываем её на рабочий стол. 4. Вспомогательное время — это: взять/отложить ножницы, взять/отложить клей на каждом этапе обёртывания. Взять\отложить книгу — тоже можно отнести к вспомогательному времени, но так как эта работа не выполняется отдельно от основных работ и к тому же зависит от параметров книги, мы включим её в состав операционного времени. 5. Однозначно из хронометража исключается телефонный разговор. 6. Данные действия являются вспомогательным временем, но вызваны перерывом на личные работы. Поэтому должны быть из времени хронометража исключены. 7. Она забыла обрезать концы бумаги с одной стороны. 8. Естественно, человек — не автомат, и какие-то ошибки может совершать в процессе работы. Включать или не включать время устранения ошибки в хронометраж — следует рассматривать для каждого случая индивидуально. Если у нас есть возможность сделать несколько хронометражей, то усреднение результатов, с одной стороны — «погасит», а с другой стороны — учтёт вероятность этой ошибки. Но в любом случае время на ошибки не должно превышать 15% от хронометражного времени без ошибок. В нашем случае оно составит 10% — чуть больше. Поэтому принимаем решение его оставить. 9. Время на уборку. 10. Нет. В данном случае подразумевается, что после хронометража работа будет продолжена. Поэтому здесь не показано, что после окончания работы клей необходимо закрыть — это заключительное время. В данном случае оно будет таким же, как время, потраченное на открытие клея. Поэтому просто не забудем его добавить при окончательной обработке. Кроме того, возможна ситуация, когда закончится клей, бумага, листы. Влияет ли это на ПЗВ, зависит от того, сам исполнитель пойдёт в кладовую за этими материалами или их ему подносит вспомогательный рабочий. Возможно, некоторое время надо добавить на вызов вспомогательного рабочего. Более точный состав подготовительно-заключительного времени выясняется при помощи ФРД. 11. Бывает так: рабочий работает весь день, добросовестно, не превышая времени, отпущенного на отдых, а в дневную выработку не укладывается. Делаем повторный хронометраж — установленная норма подтверждается. В чём дело? Дело в том, что не все работы в процессе хронометража были учтены. Есть такие работы, которые делаются несколько раз в день, и в хронометраж каждого изделия не попадают. Например, клей мы откроем и закроем один раз за всю смену. Возможно, у нас закончатся листы, книги, и нужно будет либо идти за ними, либо вызвать вспомогательного рабочего. Возможно, партию книг нам нужно будет упаковать в коробку. Тогда время упаковки надо будет разделить на количество книг в упаковке и уже тогда добавлять к хронометражу. Ответ на вопрос, все ли работы в данном хронометраже учтены, вы получите, сделав фотографию рабочего дня (ФРД). Как её делать — описано в одноимённой главе моей книги. Если выявлены неучтённые работы — добавьте их в хронометраж или включите в процент на эти работы. 12. Скорее всего, не только можно, но и придётся на первых порах, так как вы не сможете сразу во время хронометража зафиксировать полностью техпроцесс. Если у вас маленькая номенклатура, можете на этом и остановиться. Не забывайте только исключать личное время и добавлять процент на него к хронометражному времени. Однако при большой номенклатуре вы скоро сами убедитесь, что на все изделия провести хронометражи нет возможности. В этом случае вопрос разделения времени по пунктам технологического процесса возникнет и произойдёт сам собой. После проведения нескольких хронометражей вы сможете разделить работы по пунктам, определить, какие работы к какому виду времени относятся, время на какие работы будет меняться в зависимости от параметров изделия, а на какие — оставаться неизменным. Проанализировав все эти данные, вы выстроите определённую систему, как работать дальше. Подробнее об этом читайте в файле «Анализ хронометража…» и «Алгоритм обработки хронометража». 13. Если каждую книгу оборачивать от начала до конца, а потом приступать к следующей, это займёт больше времени. Организация труда должна быть такой, чтобы затраты времени были минимальны. Часто рабочий самостоятельно изменяет технологическую последовательность. Иногда просто хитрит, чтобы норма получилась побольше, иногда на это есть независящие от него причины. В любом случае из нормы все отклонения должны исключаться. Анализ хронометража. Восстановление техпроцесса по хронометражу. Расчёт нормы времени по хронометражу. Предисловие перед предисловием. Если вы читали мою книгу, то уже знаете основной принцип работы с материалом: читать не меньше 2-х раз. После первого прочтения вам покажется, что всё настолько муторно и запутанно, что вникнуть в это невозможно. Прогуляйтесь и прочтите ещё раз. После второго прочтения материал вовсе не покажется безнадёжным, и вы уже сами определите, надо ли прочесть его ещё раз. Теперь — предисловие. Сразу договоримся: если поднести стрелку мышки к перемещающемуся движку (планка под кадром), на ролике с хронометражом, он покажет нам текущее время. Но нам будет показано целое количество минут плюс секунды. Мы для удобства переводим время полностью в секунды. Слева в таблице приведены пункты техпроцесса, с правого края — данные хронометража (интервалы времени выполнения работы). Однако время выполнения работы не всегда совпадает с интервалом хронометража. Там, где не совпадает, надо внимательно прочесть комментарии, приведённые ниже. Работа начинается с момента, когда работница протягивает руки, чтобы взять книги — это 12-я секунда от начала ролика. На момент окончания деятельности время демонстрации ролика — 9мин.01сек или 541секунда. Таким образом, общее время хронометража составит: 541—12=529 сек. К этому времени мы добавим ещё время на закрытие клея, который будет закрыт в конце дня и, следовательно, на ролике отсутствует. Прикинем, что оно составит 3 секунды. Тогда хронометражное время получим: 529+3=532 сек. Эта цифра у нас и должна получиться в результате сложения всех пунктов хронометража. Если не получается, ищем ошибку. Предисловие закончилось. Из полученного времени — 532 сек. — уберите телефонный разговор и добавьте процент на отдых. Если у вас мелкосерийное производство и маленькая номенклатура — можете считать, что норму вы рассчитали. Я даже не хочу утруждать себя данным расчётом — справитесь сами. Работайте также с остальными изделиями. Если рабочий в ваши нормы не укладывается — делайте ФРД, добавляйте недостающие компоненты. Об этом мы говорили в «Вопросах к хронометражу». Если у вас большая номенклатура — читаем дальше. В процессе хронометража работница допустила ошибку — она отражена в пункте 12. Мы с вами приняли решение, что её надо учесть в норме. Работы «ошибки» закрашены красным цветом. Но так как в её состав входят разные виды времени, то нам удобнее разбить общее время ошибки на составляющие и добавить к одноимённым работам в техпроцессе. А общее время ошибки вычесть из результата. Например, мы видим: чтобы исправить ошибку, нам придётся ещё раз взять и отложить ножницы. Такие строки у нас в техпроцессе уже есть. Найдём их и добавим к ним время, затраченное на эту работу во время исправления ошибки. Чтобы не запутаться, выделим добавленные данные красным цветом. Кроме этого во время устранения ошибки пришлось ещё раз взять\поставить клей, сделать опять уборку и закончить оборачивание книги. С этими работами поступим аналогичным образом. Посмотрите в техпроцесс — вы всё это увидите. Примечание. Прочтите внимательно предыдущий абзац ещё раз. Читайте до тех пор, пока не разберётесь. Это не сложно, но требует внимания. В пункте 5, кроме добавления времени из «ошибки», мы ещё вычли время телефонного разговора, т.к. это личное время, и при расчёте нормы учитываться не будет. В пункте 11 мы, как и договорились, вычитаем общее время ошибки. Кроме того вычитаем время на «взять\поставить» клей», т.к. в техпроцессе у нас эта работа выделена отдельной строкой (почему — обсудим ниже). Эта работа будет повторяться 6 раз — по 1 секунде на «взять» и «поставить». Почему я вычла 5, а не 6 — попробуйте сообразить (смотрите интервалы времени). Мы специально ввели графу, которая показывает, к какому виду времени относятся работы каждого пункта техпроцесса. Это поможет нам посчитать продолжительность по всем видам времени. Не забудем, что хронометраж мы делали на 3 изделия сразу. Теперь определим время на 1 изделие. Вспомним, что Тшт — сумма всех видов времени, кроме ПЗВ. Сложим все виды времи, кроме ПЗВ, и разделим на количество изделий — 3. Осталось добавить время на отдых. Но это будет не время телефонного разговора! Мы заранее утверждаем приказом процент времени на отдых. Сегодня рабочим, официально разрешено 2 раза пить чай, кроме обеда. Если ваше начальство не возражает, то личное время будет составлять 6% (примерно полчаса в течение 8-часовой смены). Его мы и добавим. Посмотрите расчётную формулу — всё это увидите. Подготовительно-заключительное время добавляем одно на всю партию, или, если всё-таки хотим подсчитать время на одно изделие — Т, то разделим ПЗВ на количество деталей в партии и прибавим его к штучному времени (смотрите формулу). Норма готова! Однако, вы определили норму всего лишь на 1 изделие. Сколько их в вашей номенклатуре? Десять или сто? Двести? Триста? Тысяча? Вы не сделаете хронометражи на всю номенклатуру, если она большая. Даже если не верите — очень скоро в этом убедитесь. Как быть с остальными нормами? Давайте рассматривать изделия по группам. Группа — это изделия с идентичным техпроцессом, отличающиеся друг от друга мелкими нюансами техпроцесса и параметрами. Например, наши книги могут отличаться размерами, весом. Лучше, если за основу взять какой-то один параметр. В нашем случае зависит ли вес книги от её габаритов? Иными словами: может ли книга маленьких размеров иметь большой вес? Вряд ли. Поэтому в качестве переменного параметра давайте выберем габариты. Если вы внимательно рассмотрите техпроцесс, то увидите, что нормы на некоторые работы будут константами — не зависеть от габаритов книги. В нашем случае это будут манипуляции с ножницами, клеем, уборка. Вот почему работу «взять/поставить клей» мы вывели из пункта 11 — это будет константа. Теперь будем упрощать задачу. Выберите из техпроцесса только те пункты, по которым норма времени будет меняться, в зависимости от параметров. Сделайте хронометражи именно на эти пункты техпроцесса для книг разных размеров. Желательно, чтобы был большой разброс по параметрам. По полученным данным постройте график. А построив график мы что можем сделать? Правильно — написать формулу! Как построить график в Excel и по нему написать формулу подробно написано в моей книге. Теперь добавьте в эту формулу все константы и проценты и можете рассчитывать норму на изделия любых габаритов! Итоги рассмотренного материала найдёте в файле «Алгоритм обработки хронометража». АЛГОРИТМ ОБРАБОТКИ ДАННЫХ ХРОНОМЕТРАЖА 1. Провести хронометраж — путём личного наблюдения или через камеру. 2. Расписать по пунктам работы, составляющие хронометраж — даже в том случае, если написан техпроцесс. Последний может не учитывать или объединять некоторые работы. 3. Определите, к какому виду времени относится каждый пункт работ. Запишите это в отдельной графе. 4. Из общего времени хронометража исключите личное время. Если у вас мелкосерийное производство и маленькая номенклатура, добавьте к полученному результату процент на отдых, и норму можно считать предварительно установленной. 5. Проведите фотографию рабочего дня (ФРД) с целью выяснения, все ли работы отражены в вашем хронометраже. Если нет — добавьте недостающее в хронометраж в виде процента или поделив время на количество изделий в партии. После ФРД уточните установленную в пункте 4 норму. Пример — смотрите файл «Анализ хронометража…» 6. Если у вас станочные работы или крупные партии деталей, работа по проведению хронометражей продолжается. Во-первых — отдельно посчитайте ПЗВ — подготовительно-заключительное время. 7. Определите, на какие пункты работ время будет изменяться, в зависимости от параметров изделия, а на какие оставаться константой. С этой целью возможно надо будет какие-то вспомогательные работы приписать в основное время, а какие-то наоборот — оттуда изъять. Подобные примеры описаны в файле «Анализ хронометража». 8. Определите параметры, в зависимости от которых время на одну и ту же работу будет изменяться. Проведите несколько хронометражей уже только на эти работы для изделий с разными параметрами. Желательно охватить изделия с максимальными, минимальными и средними параметрами. 9. По полученным результатам постройте в Excel графики зависимости времени от параметра. По полученным графикам создайте формулу. Как это сделать — смотри мою книгу или программу Excel. 10. Добавьте к полученной формуле остальные данные константы и создайте окончательную формулу. 11. Создайте методику расчёта нормы времени на изделия данной группы в программе Excel. Как это делается — тоже описано в моей книге. Периодически ваша методика будет пополняться, корректироваться, уточняться. По ней вы будете рассчитывать нормы на изделия данной группы любых параметров. 12. Здесь же, в файле с методикой под таблицами напишите подробную инструкцию по пунктам, как производить расчёт по данной методике. 13. В файле Word напишите положение по расчёту трудоёмкости на изделия по вашей методике с подробным описанием составляющих, источников норм и ещё раз с инструкцией по расчёту. Теперь вашу методику можно официально утвердить.