Эл Ли работает над тем, чтобы сделать здоровое питание доступным, простым и разнообразным для разных категорий читателей, от новичков до тех, кто ищет углублённые рекомендации по рациону. Автор избегает экстремальных диет и пропагандирует умеренный, сбалансированный подход.