Владимир Давыдов — врач, научный сотрудник в области питания, автор и переводчик книг о здоровье, пищевом поведении и формировании полезных привычек. В своих работах он соединяет научные данные с практическими методами, которые можно применять в повседневной жизни. Особое внимание уделяет влиянию окружающей пищевой среды, осознанному питанию и изменению устойчивых привычек. Автор книг и практических программ, посвящённых питанию, голоданию, здоровью и долголетию.