электронная
108
печатная A5
378
Добавить в избранное
Поделиться с друзьями
12+
Мамины рецепты
Мучные блюда и выпечка
электронная
от 108
печатная A5
от 378
О книге
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления.
В этой книге серии представлены рецепты вареников и пельменей, блинов и оладий, хлеба и булочек, чебуреков и хачапури, беляшей и пончиков, пирожков и ватрушек, плюшек и шанежек, рулетов и кексов, печенья и хвороста, пирожных и тортов, пиццы и др.
Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
Книга публикуется в авторской орфографии и пунктуации
Автор
Над книгой работали:
Светлана Лубянская
Редактор
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
электронная
от 108
печатная A5
от 378
- МУЧНЫЕ БЛЮДА И ВЫПЕЧКА
- ВАРЕНИКИ, ГАЛУШКИ И ДОМАШНЯЯ ЛАПША
- РЕЦЕПТЫ ТЕСТА ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВАРЕНИКОВ, ГАЛУШЕК И ДОМАШНЕЙ ЛАПШИ
- ВАРЕНИКИ ИЗ ТЕСТА НА ВОДЕ
- Заварное тесто на воде
- Тесто на кефире, кислом молоке или на сыворотке
- Тесто на дрожжах
- Тесто на газированной минеральной воде
- НАЧИНКА ДЛЯ ВАРЕНИКОВ
- ВАРЕНИКИ С МЯСОМ
- ВАРЕНИКИ С ЛИВЕРОМ
- ВАРЕНИКИ С КАПУСТОЙ (СВЕЖЕЙ ИЛИ КИСЛОЙ)
- ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ
- ВАРЕНИКИ С ВИШНЯМИ
- ВАРЕНИКИ СО СЛИВАМИ
- ВАРЕНИКИ С ЯБЛОКАМИ
- ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ
- ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ, ЗАВАРЕННЫЕ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
- ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ
- ВАРЕНИЦЫ
- ДОМАШНЯЯ ЛАПША
- ГАЛУШКИ
- ГАЛУШКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С ТВОРОГОМ
- ГРЕЧНЕВЫЕ ГАЛУШКИ
- ПЕЛЬМЕНИ И МАНТЫ
- РЕЦЕПТЫ ТЕСТА И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ И МАНТОВ
- ПРОСТОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
- ЯИЧНОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ
- ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ
- ЗАВАРНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
- ЭЛАСТИЧНОЕ ПЕЛЬМЕННОЕ ТЕСТО
- СИБИРСКИЕ ПЕЛЬМЕНИ
- ПЕЛЬМЕНИ В ГОРШОЧКЕ (или в нескольких горшочках)
- МАНТЫ
- БЛИНЫ И ОЛАДЬИ
- РЕЦЕПТЫ ТЕСТА И СПОСОБЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛИНОВ И ОЛАДИЙ
- ЭТО ВАЖНО ЗНАТЬ
- РЕЦЕПТЫ ТЕСТА
- ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ НА ВОДЕ ИЛИ МОЛОКЕ
- БЛИНЫ НА ВОДЕ
- БЛИНЫ НА СЫВОРОТКЕ
- СКОРОСПЕЛЫЕ БЛИНЫ
- ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ
- КАРТОФЕЛЬНЫЕ БЛИНЫ
- ЛУКОВЫЕ БЛИНЫ
- БЛИНЫ ИЗ ЖИДКОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА ВМЕСТЕ С НАЧИНКОЙ
- РАЗНОЦВЕТНЫЕ БЛИНЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ
- ТОНКИЕ БЛИНЫ НА МОЛОКЕ ИЛИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ВОДЫ
- ТОНКИЕ БЛИНЫ НА ГАЗИРОВАННОЙ ВОДЕ
- ДРОЖЖЕВЫЕ ГРЕЧНЕВЫЕ БЛИНЫ
- НАЧИНКИ ДЛЯ БЛИНОВ
- МЯСНАЯ НАЧИНКА
- НАЧИНКА ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ЯИЦ
- НАЧИНКА ИЗ МЯСНОГО ФАРША С РИСОМ
- БЛИНЫ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ
- НАЧИНКА ПЕЧЕНОЧНАЯ
- ГРИБНАЯ НАЧИНКА
- БЛИНЫ С ТВОРОГОМ
- НАЧИНКА ИЗ ПОВИДЛА С ВАРЕНЬЕМ
- ОЛАДЬИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ (ПРОСТОКВАШЕ, СЫВОРОТКЕ ИЛИ НА КИСЛОМ МОЛОКЕ)
- ОЛАДЬИ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ НА СОДЕ
- ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
- РАЗНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА ДЛЯ ВЫПЕЧКИ МУЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
- ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
- ЗДОБНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
- ДРОЖЖЕВОЕ ОПАРНОЕ ТЕСТО
- ДРОЖЖЕВОЕ ПРОСТОЕ ТЕСТО
- ЗАВАРНОЕ ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
- ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО «УТОПЛЕННИК»
- БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО
- 1 способ приготовления бездрожжевого теста
- 2 способ приготовления бездрожжевого теста
- ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
- Основной рецепт заварного теста
- СЛОЕНОЕ ТЕСТО
- СЛОЕНОЕ ТЕСТО ДРОЖЖЕВОЕ
- СЛОЕНОЕ ТЕСТО СДОБНОЕ
- СЛОЕНОЕ ТЕСТО БЫСТРОЕ
- СЛОЕНОЕ ТВОРОЖНОЕ ТЕСТО
- СЛОЕНОЕ ТЕСТО НА ПИВЕ
- ИЗДЕЛИЯ ИЗ СЛОЕННОГО ТЕСТА
- ПЕСОЧНОЕ ТЕСТО
- ТЕСТО Для тортов, пирогов и мелких изделий
- БИСКВИТНОЕ ТЕСТО
- ВОЗДУШНОЕ ТЕСТО «БЕЗЕ»
- ТЕСТО ДЛЯ ВАФЕЛЬНЫХ КОРЖЕЙ
- ТЕСТО ДЛЯ ХВОРОСТА
- ТЕСТО ДЛЯ КЛЯРА
- ХЛЕБ ДОМАШНИЙ
- ПРОСТОЙ ДОМАШНИЙ ХЛЕБ
- ПРОСТОЙ РЖАНОЙ ХЛЕБ
- ХЛЕБ НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ОПАРЕ
- КУЛИЧ БЫСТРОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
- ВКУСНЫЕ ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ
- ПРОСТОЙ БАТОН
- МОЛОЧНЫЕ БАТОНЫ
- БАГЕТ ДОМАШНИЙ
- КОРЖИ С МАКОМ
- ПАМПУШКИ
- ЧЕБУРЕКИ
- ЧЕБУРЕКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
- ЧЕБУРЕКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
- БЫСТРОЕ ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
- ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ НА ПИВЕ
- НАЧИНКА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
- МЯСНАЯ НАЧИНКА
- ГРИБНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
- СЫРНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ
- БЕЛЯШИ
- БЕЛЯШИ ИЗ ПРОСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- БЕЛЯШИ ИЗ ЗАВАРНОГО ТЕСТА
- БЫСТРЫЕ БЕЛЯШИ НА КЕФИРЕ
- ХАЧАПУРИ
- ХАЧАПУРИ ПО-ТБИЛИССКИ
- ХАЧАПУРИ ЗА 5 МИНУТ
- ПОНЧИКИ
- ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ
- ПОНЧИКИ С ОСОБЫМ СОУСОМ
- ПИРОЖКИ
- НАЧИНКИ ДЛЯ ПИРОЖКОВ
- КАПУСТНАЯ НАЧИНКА
- НАЧИНКА С ЯЙЦАМИ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
- НАЧИНКА ИЗ КАПУСТЫ И ГРИБОВ
- НАЧИНКА ИЗ КАРТОШКИ
- НАЧИНКА МЯСНАЯ
- НАЧИНКА ИЗ РЫБЫ
- НАЧИНКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
- НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
- НАЧИНКА ЯБЛОЧНАЯ
- ЖАРЕНЫЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С НАЧИНКОЙ ИЗ ЛУКА И ЯИЦ
- ПИРОЖКИ ИЗ ЗАВАРНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА НА ВОДЕ
- ПИРОЖКИ «ТЯП-ЛЯП»
- ПИРОГИ И ДРУГИЕ БОЛЬШИЕ ИЗДЕЛИЯ
- ПИРОГ С МЯСОМ
- ПИРОГ С РЫБОЙ
- ПИРОГ С РЫБОЙ И КАРТОШКОЙ
- ПИРОГ С КАПУСТОЙ
- ПИРОГ С ЛУКОМ ИЯЙЦАМИ
- НЕЖНЫЙ ПИРОГ С ТВОРОГОМ И ЯБЛОКАМИ
- ПИРОГ С ТВОРОГОМ
- БЫСТРЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
- СДОБНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
- ПИРОГ С МАКОМ
- ПИРОГ С ВИШНЯМИ
- ТЫКВЕННЫЙ ПИРОГ
- ПИРОГ ЛИМОННЫЙ
- ШТРУДЕЛЬ
- ШАРЛОТКА ЯБЛОЧНАЯ
- ЯБЛОЧНАЯ ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ
- ВАТРУШКИ
- ВАТРУШКИ НА МОЛОКЕ
- ВАТРУШКИ НА ВОДЕ
- БУЛОЧКИ
- СДОБНЫЕ БУЛОЧКИ С МАКОМ
- БУЛОЧКИ С ЛИМОННОЙ НАЧИНКОЙ
- БУЛОЧКИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ
- ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ
- БУЛОЧКИ ИЗ ПРОСТОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА (дорожные)
- ПЛЮШЕЧКИ, ШАНЕЖКИ, ПЫШЕЧКИ
- ПЛЮШЕЧКИ
- ШАНЕЖКИ С МЯСОМ
- ПЫШЕЧКИ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- РУЛЕТЫ
- РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
- РУЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ, ЛУКОМ И ГРИБАМИ
- РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
- РУЛЕТ С ЯБЛОКАМИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- РУЛЕТ С ТЫКВОЙ
- РУЛЕТ С МАКОМ
- ЯБЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ РУЛЕТ ИЗ ЖИДКОГО ТЕСТА
- РУЛЕТ С ТВОРОГОМ
- РУЛЕТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И МЕДОМ
- РОГАЛИКИ
- РОГАЛИКИ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- РОГАЛИКИ ИЗ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- СЛОЙКА С МАРЦИПАНОМ
- ХВОРОСТ
- МЯГКИЙ ХВОРОСТ
- ХВОРОСТ АЖУРНЫЙ
- КЕКСЫ
- ЛИМОННЫЙ КЕКС
- МЕДОВЫЙ КЕКС
- САМЫЙ ПРОСТОЙ КЕКС
- ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
- СОЧНИКИ
- СОЧНИК КЛАССИЧЕСКИЙ
- ПЕЧЕНЬЕ И ДРУГИЕ МЕЛКИЕ ВЫПЕЧКИ
- ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
- СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- СДОБНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ПРОСЛОЙКОЙ
- ЯБЛОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- СЛОЕНОЕ ПЕЧЕНЬЕ «БЫСТРОЕ»
- ХРУСТЯЩЕЕ ПЕЧЕНЬЕ НЕ СЛАДКОЕ
- ПРЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- ТВОРОЖНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- ПЕЧЕНЬЕ «ЗОЛОТЫЕ ШАРИКИ»
- ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ НА МАЙОНЕЗЕ
- ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- СЫРНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
- СЫРНЫЕ КРЕКЕРЫ
- ОРЕХОВЫЕ ПАЛОЧКИ
- УЛИТКИ ЯБЛОЧНЫЕ
- ПРЯНИКИ
- ДОМАШНИЕ ПРЯНИКИ
- МЯТНЫЕ ПРЯНИКИ
- МЕДОВЫЕ ПРЯНИКИ
- ГРЕЧНЕВЫЕ ПРЯНИКИ С ВИШНЕЙ
- ИЗДЕЛИЯ ИЗ БИСКВИТНОГО ТЕСТА
- БИСКВИТНЫЙ КЕКС
- БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ
- БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЯГОДНЫМ ИЛИ ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ
- ПИРОЖНЫЕ
- ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ
- ПИРОЖНЫЕ «КАРТОШКА»
- БЕЛКОВОЕ ВОЗДУШНОЕ ПИРОЖНОЕ
- ДИЕТИЧЕСКИЕ ПИРОЖНЫЕ
- ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ, ПРОФИТРОЛИ, СЛОЕЧКИ
- ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ ИЛИ ПРОФИТРОЛИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ
- ЗАВАРНЫЕ ЭКЛЕРЫ ИЛИ ПРОФИТРОЛИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
- СЛОЕЧКИ С КРЕМОМ
- ТОРТЫ
- ПРОСТОЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ
- ЛИМОННО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ
- ТОРТ «МЕДОВИК» 1 способ
- ТОРТ «МЕДОВИК» 2 способ
- ТОРТ «НАПОЛЕОН РУБЛЕНЫЙ»
- ТОРТ « НАПОЛЕОН» СО СГУЩЕНКОЙ
- ТОРТ «НАПОЛЕОН» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
- ТОРТ «ПТИЧЬЕ МОЛОКО»
- КИЕВСКИЙ ТОРТ
- ПРАЖСКИЙ ТОРТ
- ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
- ТОРТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ 1 способ
- ТОРТ, ПРИГОТОВЛЕННЫЙ НА СКОВОРОДЕ 2 способ
- ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
- ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ ИЗ КОРЖЕЙ
- ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ
- ТОРТ «МУРАВЕЙНИК»
- ЛИМОННЫЙ ТОРТ
- ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА»
- ТОРТ «МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА» БЕЗ ВЫПЕЧКИ
- ТОРТ «НАПОЛЕОН ЗАКУСОЧНЫЙ»
- СМЕТАННИКИ
- СМЕТАННИК КЛАССИЧЕСКИЙ
- СМЕТАННИК В МУЛЬТИВАРКЕ
- ПИЦЦА
- КЛАССИЧЕСКАЯ ПИЦЦА С ХРУСТЯЩИМ КОРЖОМ
- БЫСТРАЯ ПИЦЦА НА КЕФИРЕ
- КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА С ГРУДИНКОЙ И ПОМИДОРАМИ
- ПИЦЦА НА СКОВОРОДЕ
- КЛУБНИЧНО-ТВОРОЖНАЯ ПИЦЦА
- СЛАДКАЯ ПИЦЦА С ФРУКТАМИ
- НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ЗАВАРНОГО ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- НАЧИНКА ДЛЯ СЛАДКОЙ ПИЦЦЫ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ
- НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ С БЕЛЫМ СОУСОМ
- НАЧИНКА ДЛЯ ПИЦЦЫ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
- РЕЦЕПТ БЫСТРОЙ ПИЦЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
- ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ