О книге
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления.
В этой книге серии представлены рецепты бульонов, супов, борщей, кулешей, окрошек и других первых блюд из овощей, бобовых, мяса, рыбы, грибов и прочих продуктов.
Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
Отзывы
Автор
Над книгой работали:
Светлана Лубянская
Редактор
С этой книгой читают
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
электронная
от 80
печатная A5
от 252
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА из овощей, бобовых и круп без мяса
- ОВОЩНОЙ БУЛЬОН
- БОРЩ С ФАСОЛЬЮ
- БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
- БОРЩ УКРАИНСКИЙ ПОСТНЫЙ
- БОРЩ С СВЕКОЛЬНОЙ БОТВОЙ
- КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
- ГОРОХОВЫЙ СУП
- СУП КАПУСТНЫЙ С ЯЙЦОМ
- СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
- ГРЕЧНЕВЫЙ СУП
- РИСОВЫЙ СУП
- ОВСЯНЫЙ, ЯЧНЕВЫЙ ИЛИ ПЕРЛОВЫЙ СУП
- СУП ЛУКОВЫЙ С СЫРОМ
- СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ
- ЗЕЛЕНЫЙ ОВОЩНОЙ СУП
- ФАСОЛЕВЫЙ СУП С КАПУСТОЙ
- ПОСТНЫЙ СУП-ХАРЧО
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЮШКА С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
- КАРТОФЕЛЬНАЯ ЮШКА С ГАЛУШКАМИ
- СЫРНЫЙ СУП
- СЕЛЯНСКИЙ КУЛЕШ
- РАССОЛЬНИК БЕЗ МЯСА
- ПЕРВЫЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА
- БОРЩ УКРАИНСКИЙ С ПАМПУШКАМИ
- БОРЩ ПОЛТАВСКИЙ С ГАЛУШКАМИ
- БОРЩ СЕЛЯНСКИЙ
- БОРЩ, ЗАПРАВЛЕННЫЙ САЛОМ
- БОРЩ СО СВЕЖИМИ ПОМИДОРАМИ
- БОРЩ ЗЕЛЕНЫЙ
- ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
- ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
- КАПУСТНЯК УКРАИНСКИЙ
- РАССОЛЬНИК МЯСНОЙ
- РАССОЛЬНИК С ПОЧКАМИ И ПЕРЛОВКОЙ
- СУП ХАРЧО КЛАССИЧЕСКИЙ
- МЯСНОЙ КУЛЕШ
- СВЕКОЛЬНИК С КАРТОФЕЛЕМ
- МЯСНОЙ СУП С ОВОЩАМИ
- СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
- СУП ИЗ ФАРША
- КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП
- СУП С ПЕЛЬМЕНЯМИ
- КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЛАПШОЙ
- ГОВЯЖИЙ БУЛЬОН С ТМИНОМ
- ГОРОХОВЫЙ СУП
- СУП ФАСОЛЕВЫЙ С МЯСОМ
- СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
- СУП С КЛЕЦКАМИ
- СУП ЖУР-ЗАЛИВАЙКА
- ЛУКОВЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ
- КУРИНЫЙ СУП С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
- СУП ИЗ ТУШКИ КРОЛИКА
- СУП ИЗ БАРАНИНЫ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- СУП ИЗ БЫЧЬИХ ХВОСТОВ С ПЕРЛОВКОЙ
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
- РЫБНЫЙ БУЛЬОН
- ПОСТНЫЙ БОРЩ С РЫБОЙ (1-способ)
- ПОСТНЫЙ БОРЩ С РЫБОЙ (2-й способ)
- БОРЩ СО ЩАВЕЛЕМ И РЫБОЙ
- РЫБНЫЙ РАССОЛЬНИК
- КАПУСТНЯК УКРАИНСКИЙ ПОСТНЫЙ
- РЫБАЦКАЯ УХА
- РЫБАЦКАЯ ЮШКА
- РЫБНЫЙ СУП ИЗ КОНСЕРВОВ
- РЫБНЫЙ СУП С МОЛОКОМ
- СУП С РЫБНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ
- СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ ИЗ КАЛЬМАРОВ
- РЫБНЫЙ СУП С ЛУКОМ ПОРЕЕМ
- СУП ИЗ ШПРОТ «ДЛЯ ГУРМАНОВ»
- ПЕРВЫЕ БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ
- ГРИБНОЙ БУЛЬОН
- БОРЩ С ГРИБАМИ
- ЗЕЛЕНЫЙ ПОСТНЫЙ БОРЩ С ГРИБАМИ
- СВЕКОЛЬНИК С ГРИБАМИ
- ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ СО СВЕЖИМИ ГРИБАМИ
- ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ
- РАСОЛЬНИК ГРИБНОЙ
- ГРИБНОЙ СУП (1 способ)
- ГРИБНОЙ СУП (2-й способ)
- ГРИБНОЙ СУП С КАРТОФЕЛЬ
- ГРИБНОЙ СУП С ЛУКОМ
- КУЛЕШ С ГРИБАМИ
- СУП ГОРОХОВЫЙ С ГРИБАМИ
- ГРИБНОЙ СУП С МАКАРОНАМИ
- СУПЫ — ПЮРЕ
- МЯСНОЙ СУП-ПЮР
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ПЕЧЕНИ
- СУП-ПЮРЕ С ЧЕСНОКОМ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ
- СУП-ПЮРЕ С СЫРОМ И СУХАРЯМИ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ЛУКА И КАРТОФЕЛЯ
- СУП-ПЮРЕ ИЗ ГОРОХА
- СУП-ПЮРЕ ИЗ РЫБЫ
- ГРИБНОЙ СУП-ПЮРЕ
- ЛЕТНИЕ ОКРОШКИ ИИ ХОЛОДНЫЕ СУПЫ
- МЯСНАЯ ОКРОШКА
- ВЕСЕННЯЯ ОКРОШКА
- ОКРОШКА НА КЕФИРЕ
- ОКРОШКА НА МИНЕРАЛЬНОЙ ВОДЕ
- ОКРОШКА НА ПИВЕ
- ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК
- ХОЛОДНЫЙ СВЕКОЛЬНИК НА КЕФИРЕ
- ХОЛОДНЫЙ СУП С ТОМАТНЫМ СОКОМ (постный)
- ХОЛОДНЫЙ БОРЩ НА СЫВОРОТКЕ
- ГРИБНОЙ ХОЛОДНИК
- ХОЛОДНИК НА ЩАВЕЛЕВОМ ОТВАРЕ
- ХОЛОДНЫЙ СУП НА ГРИБНОМ БУЛЬОНЕ
- СВЕКОЛЬНИК С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
- СУП ИЗ ПРОСТОКВАШИ (кефира или йогурта)
- ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
- О ВКУСНОМ БУЛЬОНЕ И СУПЕ