электронная
120
печатная A5
315
Добавить в избранное
Поделиться с друзьями
12+
Мамины рецепты
Салаты и закуски
электронная
от 120
печатная A5
от 315
О книге
«Мамины рецепты» — это серия из пяти книг, в которых собраны кулинарные рецепты блюд, которые вкусны, разнообразны, готовятся из доступных продуктов, имеют понятную логическую последовательность приготовления.
В этой книге серии представлено более 240 рецептов салатов и закусок из мяса и субпродуктов, рыбы и морепродуктов, овощей и грибов, сыра, творога и яиц, а также даны полезные советы для их приготовления.
Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
Отзывы
Irina Borshch
Вместе с этой книгой продолжает жить любовь, нежность и забота моей мамочки... Готовьте с любовью для своих родных и близких по «Маминым рецептам»!
2
24 ноября 2017 г., в 19:26
Светлана Лубянская
Это первая книга серии с рецептами из большой рукописи моей мамы Ольги Яковлевны Козак. Она писала ее несколько последних лет своей жизни… И я счастлива представить вам, дорогие читатели, ее бесценный труд. Готовьте с любовью по «Маминым рецептам»!
2
24 ноября 2017 г., в 18:29
Автор
Над книгой работали:
Светлана Лубянская
Редактор
С этой книгой читают
Бесплатный фрагмент закончился.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
Купите книгу, чтобы продолжить чтение.
электронная
от 120
печатная A5
от 315
- Салаты и закуски из мяса и субпродуктов
- САЛАТ «ПО-КОРОЛЕВСКИ»
- САЛАТ «ОЛИВЬЕ» КЛАССИЧЕСКИЙ
- САЛАТ «ОЛИВЬЕ» С МЯСОМ ПТИЦЫ
- САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»
- САЛАТ «ЗОДИАК»
- САЛАТ «МАРСЕЛЬ»
- САЛАТ «МИНИСТЕРСКИЙ»
- САЛАТ «ОСЕННИЙ»
- САЛАТ «НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ»
- САЛАТ СЛОЁНЫЙ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ
- САЛАТ «ПОЛЕЗНЫЙ»
- САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ»
- САЛАТ «НЕЖНЫЙ»
- САЛАТ «АНАНАСОВЫЙ»
- САЛАТ «БОРДОВОЕ ЧУДО»
- МЯСНОЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
- САЛАТ «ОБЖОРКА»
- КАВКАЗСКИЙ САЛАТ
- САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
- САЛАТ «АВГУСТ»
- САЛАТ «СЫТНЫЙ»
- САЛАТ ИЗ ГОВЯДИНЫ
- САЛАТ ИЗ ВЕТЧИНЫ
- САЛАТ С ВЕТЧИНОЙ И ФАСОЛЬЮ
- САЛАТ С КОЛБАСОЙ И ОГУРЦАМИ
- САЛАТ «СНЕЖНЫЙ БОР»
- САЛАТ «ПРОСТО И БЫСТРО»
- САЛАТ С КОЛБАСОЙ И ГРИБАМИ
- САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И КОЛБАСЫ
- САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ
- САЛАТ «ФАНТАЗИЯ» ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ И ГРИБОВ
- САЛАТ ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ «ДАЧНЫЙ»
- СЛОЕНЫЙ САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНИ
- САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ
- САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ И РИСА
- САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ «ПРОСТО И ВКУСНО»
- САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ И ОГУРЦОВ
- САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ «ЗАГЛЯДЕНЬЕ»
- САЛАТ ИЗ СЕРДЦА С МАРИНОВАННЫМ ЛУКОМ
- САЛАТ ИЗ ГОВЬЯЖЬЕГО СЕРДЦА
- САЛАТ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ЯЗЫКА
- САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С ГРИБАМИ
- САЛАТ «СВЕКОЛЬНЫЙ ЯЗЫК»
- САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА С РИСОМ
- МЯСНОЙ САЛАТ С РЕДЬКОЙ (очень полезный)
- БЫСТРЫЙ САЛАТ С КОПЧЕНОЙ КОЛБАСОЙ
- САЛАТ ИЗ КОРОВЬЕГО ВЫМЕНИ
- МЯСО «ПОД ШУБОЙ»
- ЗАКУСКА «МУХОМОРЫ»
- ПОМИДОРЫ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ
- ЗАКУСКА ИЗ ВЕТЧИНЫ
- ОСТРАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА «ХЕ»
- ЗАКУСКА «НА СКОРУЮ РУКУ»
- ЗАКУСКА «ЕЖИКИ»
- ЗАКУСКА ИЗ САЛА
- ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ
- ПЕЧЕНЬ «ПОД ШУБОЙ»
- БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ
- БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ
- БУЛОЧКИ С КОЛБАСОЙ И ПОМИДОРАМИ
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С САРДЕЛЬКАМИ
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ
- ВЕТЧИНА В ЖЕЛЕ
- СЕРДЕЧНАЯ ЯИЧНИЦА
- БУБЛИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ (1 способ)
- БУБЛИКИ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ (2 способ)
- ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ
- РУЛЕТИКИ ИЗ БЕКОНА С ЧЕРНОСЛИВОМ
- РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА (1 способ)
- РУЛЕТИКИ ИЗ ВЕТЧИНЫ И СЫРА (2 способ)
- «КОЛОКОЛЬЧИКИ» ИЗ ВЕТЧИНЫ
- ПЕЧЕНОЧНЫЙ «РУЛЕТ-ОМЛЕТ»
- РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С МЯСНЫМ ФАРШЕМ
- БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ
- БУТЕРБРОДЫ «СЫТНЫЕ»
- БУДЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ И ЯИЧНИЦЕЙ
- БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С СОСИСКАМИ
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С КОЛБАСОЙ
- ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДКОВ
- МАРИНОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДКИ
- Салаты и закуски из рыбы и морепродуктов
- САЛАТ «ОЛИВЬЕ» С КРАСНОЙ РЫБОЙ
- САЛАТ «МИМОЗА» КЛАССИЧЕСКИЙ
- САЛАТ «МИИОЗА» С СЫРОМ
- САЛАТ «МИМОЗА» С РИСОМ И ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
- САЛАТ «СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ»
- СЕЛЕДОЧНЫЙ РУЛЕТ
- «СЕЛЕДОЧНАЯ ШУБА» ПО НОВОМУ
- САЛАТ «ВКУСНЯШКА»
- САЛАТ «СНЕЖНЫЕ СУГРОБЫ»
- САЛАТ «МОРСКОЙ»
- САЛАТ «ОДНАКО»
- САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ
- САЛАТ РЫБНЫЙ С ЯБЛОКАМИ
- САЛАТ ИЗ ВАРЕНОЙ СТАВРИДЫ
- САЛАТ «МОРСКОЙ ПЕЙЗАЖ»
- САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ШПРОТ
- САЛАТ ИЗ САРДИН И РИСА
- САЛАТ ИЗ САРДИН И КАРТОФЕЛЯ
- САЛАТ «ЗАГАДКА»
- САЛАТ «БЫСТРЫЙ»
- САЛАТ «МОРСКИЕ СПИРАЛЬКИ»
- САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ
- САЛАТ «ЛЕГКИЙ»
- САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ, МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И РИСОМ
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ОВОЩАМИ»
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С РИСОМ
- САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ КАЛЬМАРОВ
- САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРОВ С ЧЕРНОСЛИВОМ
- САЛАТ «МОРСКОЙ ЭКОНОМНЫЙ»
- ЗАСОЛЕННЫЕ БРЮШКА ЛОСОСЯ ИЛИ СЕМГИ
- БЫСТРАЯ ЗАСОЛКА КРАСНОЙ РЫБЫ
- МАРИНОВАННАЯ КРАСНАЯ РЫБА
- МАРИНОВАННЫЙ ТОЛСТОЛОБИК
- ЗАКУСКА «ОРЕХОВАЯ СЕЛЬДЬ»
- СЕЛЬДЬ ПО-КОРЕЙСКИ
- СЕЛЬДЬ МАЛОСОЛЬНАЯ
- СКУМБРИЯ ИЛИ ДРУГАЯ МОРСКАЯ РЫБА В МАРИНАДЕ
- ЗАСОЛЕННАЯ СКУМБРИЯ
- СОЛЕНАЯ ЗАКУСОЧНАЯ СКУМБРИЯ ЗА 3 МИНУТЫ
- СЕЛЕДОЧНЫЕ КОЛБАСКИ
- ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ ИЛИ ДРУГОЙ МОРСКОЙ РЫБЫ
- ОСТРАЯ ЗАКУСКА «ХЕ»
- РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ СЕЛЬДИ
- БУТЕРБРОДЫ С СЕЛЬДЬЮ
- БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ
- ОРИГНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА ИЗ СЕЛЬДИ
- ЗАКУСКА «КРАСНАЯ ИКРА»
- ЗАКУСКА «ДЕШЕВО И ВКУСНО»
- ЗАКУСОЧНЫЕ БУТЕРБРОДЫ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
- СЕЛЕДОЧНЫЙ ФАРШ
- ПАШТЕТ СЕЛЕДОЧНЫЙ
- РЫБНЫЙ ПАШТЕТ
- РУЛЕТИКИ СО ШПРОТАМИ
- БУТЕРБРОДЫ ШПРОТНЫЕ
- КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ СЕЛЕДОЧНЫМ ФАРШЕМ
- ФАРШИРОВАННЫЕ КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ
- КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ С СЮРПРИЗОМ
- Салаты и закуски из овощей и грибов
- САЛАТ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
- САЛАТ С ОПЯТАМИ
- САЛАТ ИЗ СЫРЫХ РЫЖИКОВ
- ЗАКУСКА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
- ГРИБНОЙ ВИНЕГРЕТ
- САЛАТ «ГРАФСКИЙ»
- САЛАТ «ОЛИВЬЕ» С ГРИБАМИ
- САЛАТ «НАПОЛЕОН ОВОЩНОЙ»
- САЛАТ «ЯЗЫКИ ПЛАМЕНИ»
- ФАСОЛЕВО-ГРИБНОЙ САЛАТ
- САЛАТ «КОРОЛЕВСКИЙ»
- САЛАТ «ОРАНЖЕВАЯ МОЗАИКА»
- САЛАТ «ОСЕННИЕ АКВАРЕЛИ»
- САЛАТ БАКЛАЖАННЫЙ
- САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ И ШАМПИНЬОНАМИ
- САЛАТ «БОРДО»
- САЛАТ «ЗИМНИЙ»
- САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ МОРКОВИ И ЧЕСНОКА
- МОРКОВНЫЙ СЫРОЙ САЛАТ
- САЛАТ «ОРАНЖЕВОЕ ЧУДО»
- САЛАТ «ДАРЫ ПРИРОДЫ»
- САЛАТ «ПРОСТО И ВКУСНО»
- САЛАТ ФАСОЛЕВЫЙ
- САЛАТ «ПОЛЕЗНЫЙ»
- САЛАТ «ПРАЗДНИЧНЫЙ»
- САЛАТ «РИСОВАЯ ПРЕЛЕСТЬ»
- САЛАТ «ОВОЩНОЙ СЕЗОН»
- САЛАТ «ПИКАНТНЫЙ»
- САЛАТ «ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ»
- САЛАТ «МАЛО КАЛОРИЙ»
- САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
- САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СЫРА
- САЛАТ ИЗ ЯБЛОК И СВЕКЛЫ
- ОЧИЩАЮЩИЙ САЛАТ «ЩЕТКА»
- САЛАТ «ЛЕТО»
- САЛАТ «ВИТАМИНКА»
- ЭКОНОМНЫЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК
- САЛАТ КАПУСТНЫЙ С ЧЕРНОСЛИВОМ
- САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ С ЧЕСНОКОМ
- САЛАТ ИЗ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ «ОРИГИНАЛЬНЫЙ»
- САЛАТ ИЗ КРАСНОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
- САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
- САЛАТ «ЖЕНСКАЯ ЛЮБОВЬ»
- САЛАТ ИЗ РЕДЬКИ С ЛИМОНОМ
- САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ
- САЛАТ ИЗ РЕДИСА С ЯБЛОКАМИ
- САЛАТ ИЗ РЕДИСА С СЫРОМ И МОРКОВЬЮ
- САЛАТ «МАЙСКИЙ»
- САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»
- САЛАТ С ОГУРЦАМИ И ПОМИДОРАМИ
- САЛАТ ИЗ РЕВЕНЯ И СВЕКЛЫ
- САЛАТ «НЕЖНЫЙ»
- МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
- ВИНЕГРЕТ
- ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН (1 способ)
- ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН (2 способ)
- БАКЛАЖАНЫ ОСТРЕНЬКИЕ
- БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С ОРЕХАМИ
- РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН (КРАСИВОЕ БЛЮДО)
- ИКРА ИЗ БАКЛАЖАН И ЯБЛОК
- ЗАКУСКА ИТАЛЬЯНСКАЯ
- ЗАКУСКА «ОСЕНЬ»
- РАЗНОЦВЕТНЫЙ ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ
- ЗАКУСКА «БЫСТРАЯ»
- ЗАКУСКА «АНАНАСОВА ФАНТ АЗИЯ»
- ЗАКУСКА «ЛИМОННАЯ»
- ОСТРЕНЬКАЯ ЗАКУСКА ИЗ ПОМИДОР
- ЗАКУСОЧНЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ
- ЗАКУСКА ИЗ МОЛОДЫХ КАБАЧКОВ
- ЗАКУСКА ИЗ СВЕКЛЫ И ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ
- СВЕКОЛЬНО-ОРЕХОВЫЕ ШАРИКИ
- НАПОЛЕОН КАПУСТНЫЙ
- БУТЕРБРОДЫ «ДЕШЕВО И СЫТНО»
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ШАМПИНЬОНАМИ
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ
- Салаты и закуски из творога, сыра и яиц
- САЛАТ «СЫРНАЯ ФАНТАЗИЯ»
- САЛАТ «ТВОРОЖНЫЙ РАЙ»
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО СЫРА (1 способ)
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО СЫРА (2 СПОСОБ)
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДОМАШНЕГО СЫРА (3 СПОСОБ)
- ДОМАШНИЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР
- ТВОРОГ С ЧЕСНОКОМ ИЛИ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
- ТВОРОГ С ЖЕЛТКАМИ
- ТВОРОГ С РЕДИСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ
- САЛАТ «ГОСТИ НА ПОРОГЕ»
- ЗАКУСКА «СЫРНЫЕ ШАРИКИ»
- ЗАКУСКА «СЫРНЫЕ КУЛЕЧКИ С МОРКОВЬЮ»
- ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С СЫРОМ
- РУЛЕТ СЫРНЫЙ С КУРИНЫМ ФИЛЕ
- СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРОЧКОЙ
- СЫРНЫЙ РУЛЕТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
- СЫРНЫЕ РУЛЕТЫ С РАЗНЫМИ НАЧИНКАМИ
- СЫРНЫЙ РУЛЕТ СО СКУМБРИЕЙ
- РУЛЕТ СЫРНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ
- ГРЕНКИ «ОСОБЕННЫЕ»
- СЫРНЫЕ РУЛЕТИКИ
- СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ
- ТВОРОЖНЫЕ ШАРИКИ
- ЗАКУСКА ДЛЯ ГУРМАНОВ
- ЗАКУСКА ТВОРОЖНАЯ
- ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ
- ЯЙЦА, ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ
- ГРЕНКИ В ЯИЧНО-СЫРНОЙ СМЕСИ
- ГРЕНКИ С ЯИЧНОЙ МАССОЙ
- ЗАКУСКА «РЖАНЫЕ КУБИКИ»
- Полезные советы
- САЛАТНЫЕ СЕКРЕТЫ
- ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ ПРОДУКТЫ
- ЗАПРАВКИ